jenis penggolongan makanan berdasarkan tujuan kondumsi yaitu
IPS
azis178
Pertanyaan
jenis penggolongan makanan berdasarkan tujuan kondumsi yaitu
2 Jawaban
-
1. Jawaban miekeindah
untuk memenuhi kebutuhan hidup
maaf kalau salah -
2. Jawaban nanivaldiansyah
Penggolongan makanan berdasarkan tujuan konsumsi :
1. Menurut asalnya :
A. Hewani :
1) Tidak mempunyai daya simpan lama, kecuali telur
2) Sifatnya Lunak
3) Masing-masing jenis mempunyai sifat spesifik
4) Umumnya sumber protein dan lemak
B. Nabati :
1) Fisik bermacam-macam (lunak, keras, rapuh, dan kenyal/elastis)
2. Menurut stabilitasnya (kemudahan rusak) :
A. Perishable (mudah rusak) :
Daging segar, ikan, sayuran, buah segar dan lain-lain.
B. Semi Perishable (agak mudah rusak) :
Bahan makanan kering (tepung beras, kacang-kacangan, buah dan sayuran kering)
C. Non-Perishable :
Gula, sirop, madu, makanan kaleng, ikan asin, dendeng
3. Berdasarkan fungsi dan kegunaannya :
A. Zat pembakar :
Karbohidrat, lemak, dan protein
B. Zat pembangun :
Protein, mineral, dan air
C. Zat pengatur :
Protein, mineral, air, dan vitamin