IPS

Pertanyaan

jenis penggolongan makanan berdasarkan tujuan kondumsi yaitu

2 Jawaban

  • untuk memenuhi kebutuhan hidup
    maaf kalau salah
  • Penggolongan makanan berdasarkan tujuan konsumsi :
    1. Menurut asalnya :
    A. Hewani :
    1) Tidak mempunyai daya simpan lama, kecuali telur
    2) Sifatnya Lunak
    3) Masing-masing jenis mempunyai sifat spesifik
    4) Umumnya sumber protein dan lemak

    B. Nabati :
    1) Fisik bermacam-macam (lunak, keras, rapuh, dan kenyal/elastis)

    2. Menurut stabilitasnya (kemudahan rusak) :
    A. Perishable (mudah rusak) :
    Daging segar, ikan, sayuran, buah segar dan lain-lain.

    B. Semi Perishable (agak mudah rusak) :
    Bahan makanan kering (tepung beras, kacang-kacangan, buah dan sayuran kering)
    C. Non-Perishable :
    Gula, sirop, madu, makanan kaleng, ikan asin, dendeng
    3. Berdasarkan fungsi dan kegunaannya :
    A. Zat pembakar :
    Karbohidrat, lemak, dan protein
    B. Zat pembangun :
    Protein, mineral, dan air
    C. Zat pengatur :
    Protein, mineral, air, dan vitamin

Pertanyaan Lainnya